A partir de las conclusiones y la recolección de información acerca del estilo de vida de los veganos, encontramos una gran preocupación por la salud y el bienestar del cuerpo, así como la necesidad de innovar y tener a la mano los ingredientes principales a la hora de comer. Es por esta razón que proponemos los jardines verticales, huertos especiales para cultivar al interior del hogar los vegetales que no necesiten estar en contacto con tierra, solamente necesitan de una cierta cantidad de agua para sobrevivir, modulares, con el fin de brindar a los usuarios la posibilidad de tener una gran variedad de productos al alcance de sus manos.
martes, 31 de mayo de 2011
Diego Omaña
Diego Omaña tiene 22 años y es Estudiante de Biología, su pasión por los animales lo llevó a dejar de consumir carne desde antes de iniciar la carrera que actualmente está terminando. Considera que es poco sostenible la manera en la que se crían los animales de consumo y cruel la forma de sacrificarlos. Por otro lado, está en completo desacuerdo con el consumo de animales provenientes del mar, en la medida en que la explotación de este ecosistema está llevando a la extinción de muchas especies y está rompiendo con el equilibrio natural del entorno.
Muchos de sus amigos y colegas comparten este respeto extremo por la vida animal y el equilibrio natural de los ecosistemas, entre ellos su novia Ana Álvarez. Diego argumenta que este estilo de vida es mucho más que un simple capricho juvenil, es la respuesta a muchos años de estudio acerca de este problema y todo lo que lo rodea, él tiene artículos, libros y estudios que cada vez más lo convencen de que consumir carne y en especial proveniente del mar, es un atentado contra la conservación.
Pertenecer a un grupo de personas que creen en los mismos ideales y que comparten un mismo estilo de vida, reafirma su convicción frente al tema, además de esto, la fuerza y argumentación del grupo, ha hecho que cada vez más y más personas, que comparten un perfil similar, se unan a ellos.
¿Qué hace Diego cuando no está estudiando? En general se dedica a hacer lo que la mayoría de jóvenes de su edad hacen. Sale con su novia y amigos, muchas veces a comer a restaurantes vegetarianos como Maha, le gusta jugar playstation con sus grupo y como deporte el jugar tennis.
A la pregunta ¿Considera que ser vegetariano en la sociedad en la que vive es un problema? El contestó: “Para nada, es tan complicado como usted lo quiera hacer, es cuestión de convicción, hay muchos lugares para comer comida vegetariana que son muy buenos, y los que no son vegetarianos muchas veces tiene una opción vegetariana, por ejemplo la hamburguesa vegetariana de la Hamburguesería hecha a base de lentejas es muy rica. También mucha gente piensa que uno vive muerto de hambre, pero eso es ignorancia, porque hay demasiadas opciones que sirven como suplemento para las proteínas y que además son más saludables que la carne misma.”
Berenice Lopez
Berenice López es una mujer de 40 años cabeza de familia residente del barrio Alfonso López en la localidad de Usme cuyo empleo es en una casa de familia arreglando la casa y cocinando los mejores platillos afirman los residentes del lugar a base de carne animal, lo que en cierto modo podría ser extraño a modo de risa añade la señora Berenice contando, sin embargo y con decisión la Sra. Berenice afirma que la carne es un enemigo del organismo y que deberíamos prestarle mas atención a lo que le estamos suministrando a nuestro cuerpo pues como dice-“hay muchas porquerías ahora en la calle”-; la Sra. Berenice en su casa donde vive con su hija de 15 años suele preparar ciertos platillos vegetarianos, no obstante, añade que a su hija no le motivan mucho y que tampoco la obliga puesto que como lo dice la Sra. Berenice “por experiencia uno tiene que lidiar con todo en la calle”; parte de su salario quincenal lo destina a abastecer su alacena y nevera con granos, frutas y verduras, lo que puede llegar a ser un poco complicado cuando la mayoría del tiempo no esta en su casa, y la comida se “daña” fácilmente, ademas de las complicaciones que trae trabajar en una casa ajena.
La señora Berenice comenta que siendo una mujer del campo le parecería interesante la idea de poder incorporar “una que otra matica en su casa” puesto que a veces el presupuesto no le alcanza para complementar su dieta vegetal e incluir "maticas" en sus platillos.
Testimonios - http://www.haztevegetariano.com/pages/Testimonios
1. Isadora Morales - Española
“… mientras leía los diarios me topé con la noticia de una mujer defensora de animales que vendía en su piel, tatuada como serpeinte, para hacer una correa o un monedero. Hace unos días atrás había visto una foto de una modelo con un zorrito en sus manos sin su piel y todo sangrando. Era una imágen muy fuerte. Me llamó la atención que fuera activista de P.E.T.A. porque no me sonaba nada y decían, era la ascociación más grande de defensa de los animales. Investigué y en google encontré la “dire” de una página en inglés. Lo primero que vi fue un video de KFC y como matan a los pollos…”"…Me registré como miembro de P.E.T.A en España y en Animanaturalis. Dejé de comer carne y todo lo que tenga procedencia animal y no usaré más productos que estén testeados en animales.
Y así lo he hecho y lo haré siempre!”
2. Nicolas Pauls - Argentino
"Cambiar la mirada, para alimentar el amor hacia todo ser vivo. Mirar al otro con el respeto que merece cualquier vida". "A mediados del año pasado recibí una invitación: asistir como orador a una conferencia en Lima, Perú, que se llamaría “El calentamiento global ¡sí tiene solución!”. La invitación me la hicieron por mi condición de vegetariano. La idea era que yo asistiera y contara mi experiencia como tal...Saber de la negación de los grandes medios por comunicar verdades y la posibilidad en este caso de transmitir algo silenciado creo que fue en gran medida lo que me llevó a aceptar (aunque debo reconocer que cuando me invitan a viajar me ponen en un gran aprieto, es algo casi irresistible para mí).
En su documental “An incovenient Truth” (documental muuuuy valorado por su “enorme ayuda” a concientizar) ¿recuerdan a Al Gore nombrar a la industria de la carne como fundamental emisor de gases de efecto invernadero?
…Como en general la duda para mí es un motor de búsqueda, no me quedo con las palabras de los grandes medios. Es más, como no les creo casi nada, salgo a buscar otras palabras…"
Nicolas nos invita a conocer un video sobre conciencia animal en el cual él paticipo en su producción.
3. Amparo A, Fort
"Hoy soy vegana.
Lo digo con mucho orgullo porque he tenido que luchar contra la corriente y he tenido que enfrentarme a la gente que más quiero. Hoy ya sé para que sirven los animales y lo cierto es que no sirven para que llegue el hombre y les arrebate la vida. Los animales me hicieron feliz de niña y eso no lo puedo olvidar.
Si has llegado hasta el final de mi historia...solo te pido que pienses que es lo que hay detrás de un inofensivo trozo de pechuga empanada"
Conclusiones
- La decisión de ser vegano, unas veces surge a partir de una curiosidad que nace en las personas por algún comentario, correo electrónico o video del maltrato animal que llego por algún motivo a sus manos y modifico su forma de pensar, sus hábitos alimenticios pero sobre todo su forma de ver el mundo. Otras veces es cuestión de cómo han educado a la persona, padres y madres que han adoptado un estilo de vida vegano y así mismo lo han hecho con sus hijos desde pequeños.
- El veganismo, además de ser un estilo de vida de algunas personas, está demostrando que la potencia de sus fundamentos puede hacer cosas positivas por hacer de este un mundo sostenible.
- El ser vegano, no solamente es eficiente como una filosofía de vida, necesita una dieta correcta que supla las necesidades del cuerpo, la salud puede verse afectada al no regirse por esta dieta complementaria. Para los veganos su cuerpo es una prioridad, la conciencia frente al cuerpo y la manera en cómo se están cuidando, además de saber que su mayor prioridad es como están cuidando a los animales.
- El orgullo vegano hace que estas personas difundan su forma de pensar y sus ideales, creando ellos mismos logos, videos, movimientos, protestas, reuniones, blogs, foros informativos, hasta restaurantes y recetas para animar a las demás personas a que compartan su filosofía de vida.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)