Restaurante Vega

Ubicado en la calle 41 con carrera octava, zona de la ciudad que ofrece toda clase de restaurantes a ejecutivos y estudiantes que se movilizan dentro de esta, el restaurante es acogedor. Su distribución por habitaciones o salas permite cierto grado de privacidad y relajación, la carta cuya especialidad es el almuerzo tipo ejecutivo, ofrece a los comensales un menú diferente cada día a base granos, vegetales y frutas que incluye postre y jugo, y oscila entre los $ 5000 a $ 10000 pesos , los platillos son caseros y muy elaborados, las porciones son generosas, el restaurante cuenta con carteleras de información que permite a los usuarios informarse sobre acerca de los beneficios y bondades de ser vegetariano, métodos y productos que promueven una vida sana; en el mostrador donde se realiza el pedido, hay una serie de productos orgánicos, especialmente te verde, ofreciendo variedad de productos del mercado a los usuarios.

Recorrido a través de los diferentes espacios de Internet

El veganismo es una filosofía de vida, que va mas allá de la abstención frente al consumo de cualquier producto de origen animal, es el deseo por la liberación animal, y el rechazo al especismo entendido como la discriminación arbitraria frente a las especies no humanas, que son explotadas y esclavizadas con la concepción que el ser humano es superior a otras especies y debe sacar provecho negando sus derechos por el simple motivo de no pertenecer a su especie, su lucha no se limita a mantener una postura, sino a divulgarla y tener mas adeptos a esta filosofía de vida que reconoce a los animales no humanos como seres capaces de sentir placer, dolor, miedo, tristeza al igual que los humanos.

ASOCIACIONES y ESPACIOS EN INTERNET

• http://www.sociedadveganadecolombia.org/.    Sociedad vegana de Colombia 
• http://ceala.wordpress.com/
• http://resistencianatural.blogspot.com/
• http://sensocentrismo.wordpress.com/2008/08/15/la-etica-del-veganismo/
• http://www.respuestasveganas.org/
• Resistencia Nacional (REN)
• Centros de Estudios Abolicionistas por la Liberación Animal (CEALA) 

Restaurante Maha

En plena carrera séptima de Bogotá, se encuentra el restaurante vegetariano y vegano Maha, un lugar tranquilo, colorido y lleno de buena energía. Desde la entrada se siente el contraste del ambiente del lugar frente a la ruidosa y acelerada ciudad.

Los comensales están relajados, sentados en el piso sobre cojines, conversando y disfrutando de una saludable comida a base de verduras, legumbres  y frutas. Las pinturas elaboradas por los estudiantes del lugar cuelgan sobre sus paredes, y casi se puede sentir la energía del yoga que se practica en los pisos de arriba, es un lugar donde se manifiesta la convicción de sus concurrentes, es un lugar de reunión.

Dentro de la carta se destacan las ensaladas de verduras frescas y asadas, los sánduches aderezados con diferentes hierbas y los smoothies preparados a base de pura fruta. También se pueden encontrar hamburguesas a base de lentejas y burritos mexicanos con frijoles refritos, aguacate y pico de gallo envueltos en una tortilla de maíz. Todas las opciones del menú tienen una opción para veganos.

Además de ir a comer, la mayoría de personas que se acercan a este lugar saben que encontrarán un sin número de actividades relacionadas con la naturaleza, la relajación y el arte. Se ofrecen salidas al campo, clases de yoga, talleres de cocina y de pintura entre otras. Al salir del restaurante, cada persona puede tomar  un folleto donde se exponen los beneficios de este estilo de vida.